PLANTA DE TEOCINTE:
(DIOON MIJIAE)
Esta es una planta que cientificamente está comprobado que solo se encuentra en Gualaco y también en Yoro siempre en Honduras, esta especie es milenaria es de origen Maya que significa alimento de dioses para estos era una planta sagrada, se encuentra entre las comunidades de Río Grande y Saguay en el municipio de Gualaco, en estas comunidades es usado como alimento, se elabora atole, tamales, tortillas, pan dulce, rosquillas y mascaduras, además es una planta muy bella que sirve también como adorno ornamental, varias de estas han sido diseminadas por todo el país.
Está en peligro de extinción, su crecimiento es muy lento para llegar a la adultez requiere de muchos años y la actividad humana son los factores por las cuales se encuentra en proceso de extinción.
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